よいよ今年も後１ヶ月となりました。

そば処いたくら亭　新メニューのお知らせです。

１２月限定：鶏汁蕎麦　　　　　・・・1,000円（税込）

　　　　　　鶏汁蕎麦天麩羅付き・・・1,500円（税込）

上越の主に山間部を中心に昔からの蕎麦の食べ方です、ざる蕎麦を

熱々の鶏汁につけて食べます。？冷たい蕎麦を熱い汁につけて食べる？

どうしてそんな事をするんだろう？と思われた方・・・

温かい蕎麦にして食べると蕎麦がすぐにのびて食感も悪くなりますが

冷たくしめた蕎麦は、食感を損なわず温かい蕎麦を食べる知恵とも言えます。

1度食べるとくせになりますよ(*^。^*)

☃１２月と言えば大晦日の年越しそばですね！☃

毎月月末を晦日と言いそばを食べて幸せを呼ぶ習慣がありましたが

現在は、１２月の月末（大晦日）にそばを食べて新しい年に幸せを

呼ぶ風習として残っています。

年越そばは、新年になる前に食べましょう！！

本物のそば（手打ちそば）で今年をしめくくりましょう。

生そば（2人前）・・・900円（税込）

そばつゆ（３～４人前）・・・350円（税込）

 

そば処いたくら亭にて予約承り中です。